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SGSのFSMA対応食品および飼料の試験 – 飼料および食品の試験と検証を対象とした全てのFSMAの要求事項に適合してください。

食品安全強化法(FSMA:US Food Safety Modernization Act) は、食品が安全な環境で製造され保管され、そして予防的コントロールが期待通りに機能していることを実証するために食品安全システムに微生物学的試験と検証を含めることを要求しています。特定のプログラムには特定の試験要求事項があります。含まれる内容:

  • 調理済み製品を対象とした環境試験
  • アレルゲン検証試験
  • 農場レベルでの大腸菌を対象とした地面および地表の水質検査
  • 法令遵守を保証するための最終製品の試験

SGSは環境モニタリング、アレルゲン、水、食品、飼料の製品試験と検証を対象としたFSMAの要求事項への適合を支援します。

SGSのFSMA対応食品および飼料の試験を選ぶ理由。

SGSの試験および検証の各サービスは、以下のことを保証することでFSMAへの適合を支援します:

  • 貴社の未処理の地表および地下水が大腸菌に関する規制に適合していること
  • 貴社のアレルゲン管理プログラムが、把握していないアレルゲンにより、製品または製造環境を汚染せず意図された通りに機能していること
  • 貴社の清掃および殺菌の各プログラムが病原菌の侵入を防止していること
  • 貴社の最終製品が適用される規制要求事項に適合し、その原料に食品偽装または飼料偽装が発生していないこと

SGSは従来の方式と同等の迅速な方式 の両方を使用して、大腸菌を試験し、最も幅広い範囲の病原菌を検出します。SGSはNGS(Next Generation Sequencin)を使用して、アレルゲンの存在と食品の原料の信頼性を検証します。SGSは最新の食品および飼料の試験所から構成される世界的ネットワークによって、数千の試験を提供することで、貴社の最終製品が米国の規制に適合していることを保証します。SGSの専門家は貴社の従業員と協力して、彼らがFSMAの試験要求事項を理解できるよう徹底します。

世界をリードするサプライヤーから信頼される試験サービス

SGSは農業および食品産業をリードする世界的な組織として、貴社のブランドの保護、消費者の信頼、より持続可能な業務の構築に貢献するソリューションを提供します。

FSMA対応食品および飼料の各サービスの詳細については、SGSまでお問い合わせください。