農業・食品 食品ラベル検査

EUとアメリカで廃棄される食品の40%は、不適切な表示によるもので、リコールの30%は、アレルゲンの表示漏れによるものです。 このような状況を改善するには2つの方法があります。 1つ目は、製造工程で特定アレルゲンが使用されているか把握することです。2つ目は、これらをラベルに適切に表示することです。

弊社の栄養成分表示評価ならびに食品栄養／ヘルスクレーム（健康強調表示）試験サービスは、全ての原料を確実に表示します。 さらに食品栄養試験の専門家が、国内市場で許可された成分であるかを検証します。 検証を通じて、規制遵守を確保しながら、製品リコールによる、コストや時間の増大ならびに風評被害を防ぎます。

規制に照らし合わせて表示を検証し、対象の84か国で適切な言語で記載されているか、原料が適正表示されているかを確認します。 弊社のグループ会社では、分析をもとにして栄養成分パネルを作成することができます。 弊社のサービスをご利用になることで、特定の国に対する表示方法に変更し、これらの市場への輸出停止リスクを減らす事ができます。

非遵守リスクを減少させるため、以下の規準に照らし合わせて表示を検証します。

• アレルギー誘発物質の遵守
• 表示基準に必要な要記載事項– 健康、栄養
• 食品名の記載 – 国の基準の遵守
• 原料表示
• ラベルのレイアウト
• 正味内容量宣言
• 栄養分析および栄養成分パネル
• 会社の所在地および名称
• 沈着物に関する法律
• アルコールレベル
• 言語の適合性
• 活字寸法の適合性
• 原産国

SGSは世界各地に事業所や試験施設を擁しているため、国際規制および現地規制に照らし合わせて、食品栄養表示検証サービスを提供し、表示間違いのリスクを減らし規制遵守をサポートします。

詳細については、今すぐ弊社にご連絡ください。