Skip to Menu Skip to Search お問合せ Japan ウェブサイト & 言語 Skip to Content

SGSジャパンは、日本ハムファクトリー株式会社 徳島工場様(徳島県名西郡石井町)に対し、食品安全マネジメントシステム認証規格である「FSSC 22000」の認証を行いました。
認証範囲は、以下のとおりです。

【登録組織名】日本ハムファクトリー株式会社 徳島工場
【対象範囲】食肉加工品(ハム、ソーセージ、ベーコン、焼豚など)、魚肉加工品(テリーヌ)の製造
【対象事業所】日本ハムファクトリー株式会社 徳島工場
【認証登録日】2021/2/24

 

 


日本ハムファクトリー株式会社 徳島工場長 直井 剛 様のコメント

このたび日本ハムファクトリー株式会社徳島工場におきまして、SGSジャパン株式会社の承認を受け、FSSC22000 フードカテゴリーC1a、C1b 、C1c(食肉加工品(ハム、ソーセージ、ベーコン、焼き豚など)、魚肉加工品(テリーヌ))における規格認証を取得致しました。
今回の徳島工場での取得を持ち、日本ハムファクトリー株式会社は、5工場全てでFSSC22000の認証取得を完了致しました。
今回の取得を機になお一層安全で安心な商品作りに注力し、今後もお客様のご要望に沿った商品を提供し続け、皆様の食を支えていくことに努めてまいります。



*「FSSC 22000」とは
「FSSC 22000」は、フードサプライチェーンに適用される食品安全認証スキームです。
このスキームは、Foundation FSSC 22000(FSSC 22000財団)が開発・運営をしており、GFSI(Global Food Safety Initiative)に承認されています。

FSSC 22000は国際標準規格ISO 22000をベースに、その8.2項である前提条件プログラム (PRP) の要求事項を明確にして補完するためのISO/TS 22002-1 (食品製造業)、ISO/TS 22002-2(ケータリング業)、ISO/TS 22002-4 (食品容器包装製造及び包装材製造業) 等セクターごとの技術仕様書と、GFSIベンチマークを満たすための追加要求事項から構成され、より食品安全を強化するために設計されています。
すでに、ISO 22000を認証取得している組織は、追加の審査を受けることでFSSC 22000の認証取得が可能です。また、HACCPシステムを導入している組織についても、そのシステムをベースにISO 22000やFSSC 22000の認証取得が可能です。
SGSグループは、グローバルレベルでFSSC 22000の認証審査を行うことができ、国内外で多くの認証実績を保有しています。


GFSIベンチマーク規格とは
GFSIにより承認された、世界中に広がるフードサプライチェーン全体で食品安全機能を構築することを目的としたプログラムで、
FSSC 22000やSQF、GLOBALG.A.P.を含む12規格が現在登録されています。

 

本サービスの詳細やご相談は、お気軽にお問い合わせください。



本件に関するお問合せ先:

SGSジャパン株式会社
認証・ビジネスソリューションサービス  セールス部

保土ヶ谷区神戸町134
横浜ビジネスパーク ノーススクエアⅠ3階
電話:045-333-5010 ファックス:045-330-5001
Eメール:jpsgs-marketing@sgs.com
Web:www.sgsgroup.jp

SGS は、検査、検証、試験及び認証のリーディングカンパニーです。 89,000 名、 2,600 以上のオフィス及びラボを擁するグローバルネットワークを活かした業務を展開し、品質及び高潔性のベンチマークとして高い評価を受けております。